パン耳フレンチトースト!

ニジイロマルシェ
10月30日(金)、31日(土)
AM10:00~PM3:00
場所:愛知県瀬戸市大坪町33-1
Nijiiro Lamp工房と庭内

駐車場は葬儀会館『ティア瀬戸南』さまのご厚意で、第2駐車場をお借りしています。

 

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Nijiiro lamp裏面-印刷用


 

 

こんばんは。

昨日は朝食に困りました。

お疲れモードで何にもない!

で、冷凍庫にあったたくさんのパン耳。

いつもなら揚げパンにするのですが、私は大好きなのに子ども達には人気がない。

そこでクックパッドさんにお世話になりました。

パン耳フレンチトースト!

とっても簡単でした。

パン耳を耐熱容器に詰め込んで、砂糖と卵と牛乳を混ぜたものを流し込んで、チンして焼くだけ。

子ども達にも好評でした!


りんごのキャラメリゼ

こんばんは。

りんごのおいしい季節がやって来ましたね!
今日のデザートは私の大好物のりんごのキャラメリゼにしました。
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簡単ですぐにできるから、ほんのちょっと甘いものが食べたくなると、ついつい作っちゃうこのおやつ!
今日もしあわせ気分でガッツリいただきま~す!

母ちゃんのおやつ!

こんにちは。

今日は先週雨で延期になった地区運動会が、急遽グランドコンディション不良のため、中止になりました。
ということで、今日は朝から「クッキーを作ろう!」ということになりました。
久々のクッキー!
材料は揃ってるし、バターを室温に戻して、準備完了!
ってその時、気付いてしまいました びっくり
オーブンレンジ、まだ壊れてた~ aya
………。
おチビちゃん達からはブーイング。
「クッキー作りを絵日記に書こうと思ってたのに~」と長男。
う~ん、鍋でできるもの鍋でできるもの、鍋でできるものは何かないか…!
あっ!そうだ!!
天草があったぁ!
ということで、天草から寒天を作り、寒天を使ってコーヒーゼリーを作りました。
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最近色々失敗続きなんだよね~。
ぜ~ったいお鍋、吹きこぼれないようにって見てたのに、我が家のお鍋はん、絶対に私の隙を見て吹きこぼれる。
あ~ぁ、また父ちゃんに叱られるわ~ パンダ、がっくり・・・・
今日も一日、コーヒーゼリー食べてがんばろ!
叱られてもめげずに、がんばろ!

ゆず茶作り!

こんにちは。

先日、ゆずをいただいたのでそれをどうやって食べようかと、

3人で相談したところ、ゆず茶を作ることになりました。

とはいっても、私はとってもズボラ主婦!

作り方を調べることもなく、分量も計ることもなく、作業は適当に始まりました。

まずは、ゆずを洗って皮をむきました ゆず2

Nijiiro 夢への道のり

母ちゃんが皮をむいて、千切りにしている間に、オウスケがゆずを半分に

切ります。

Nijiiro 夢への道のり

半分に切ったら、リクが種を取ります。

Nijiiro 夢への道のり

種を取っている間に、お鍋にゆずの皮と、ほんのちょっとお水を入れて煮ます。

Nijiiro 夢への道のり

この時に、お砂糖も入れて、グツグツ煮込みます。

ゆずの皮がやわらかくなってきたら、そこへゆずを絞って果汁を入れます。

Nijiiro 夢への道のり

この時、お手手がかゆくなることもあるので要注意です!

そこに、ハチミツを入れて今度は沸騰するまで煮て、火を止めます。

Nijiiro 夢への道のり

これで我が家流、テキトウゆず茶完成!

Nijiiro 夢への道のり

ゆず6個で、ジャム瓶1本分のゆず茶ができました。

これをスプーンに1杯と、あつ~いお湯を入れればカラダもココロもあったまる

ゆず茶の完成です ホットドリンク

Nijiiro 夢への道のり

テキトウに作ってもおいしいので、是非この冬お試しあれ!


キャラメルソースの焼きリンゴ!

こんばんは!

最近、リンゴををよくいただきます りんご

我が家はみんな、リンゴが大好きです!

私は特に焼きリンゴが大好き ぺろっ

少し古くなると必ず焼きリンゴにします。

Nijiiro 夢への道のり

バターでリンゴがしんなりするまで炒めて、そこにザラメ

とほんの少しのお塩、お好みでレモン汁を入れて、からめます。

ザラメが半分位溶けたら、生クリームを入れて火を掛けながら

からめます。

煮えたら火からおろして、お好みでシナモンをふりかけます。

出来上がり 音符

ザラメの食感が少し残っていて、「シャリ!」とするところが

たまりません akn

今年から、このキャラメルソースが大好評で、おチビさんたちも

焼きリンゴが大好きになりました!

簡単なので、リンゴをたくさんもらった時には是非お試しあれ!